Awọn ẹfọ wo ni o ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ Iru 2? Atokọ ti awọn ọja to wulo

Dike mellitus fi aami silẹ si igbesi aye, o jẹ ki o san ifojusi diẹ si ounjẹ. Agbẹgbẹ 2 ni a ka ni fọọmu ominira-insulin, nipataki idiwọ ti iṣelọpọ agbara. O ṣe ayẹwo ni 90% ti awọn ọran.

Pẹlu fọọmu onírẹlẹ, o ṣee ṣe lati isanpada aini aini hisulini nikan pẹlu ounjẹ, idinku ninu iwuwo ara. Ati fun awọn idi wọnyi, awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni okun ọgbin, eka ti awọn ohun alumọni, ati awọn vitamin ni o dara julọ. Nitorinaa, loni a yoo sọrọ nipa kini awọn ẹfọ le jẹ pẹlu àtọgbẹ type 2.

Awọn anfani ti ẹfọ fun àtọgbẹ

Ami akọkọ ti arun naa jẹ hypoglycemia, ilosoke ninu glukosi ẹjẹ ati idinku ninu agbara ara lati yi iyipada glukosi si agbara. Abajade jẹ o ṣẹ si gbogbo awọn ilana iṣelọpọ. Lati ṣe idiwọ gbigbemi ti monosaccharides, a ti lo atunṣe ijẹẹmu.

Eyi, fun apakan ti o pọ julọ, kan si awọn ọja ti o ni ipalara, o fẹrẹ jẹ igbọkanle wa ti awọn carbohydrates ati awọn ọra. Ṣugbọn lilo awọn ẹfọ wa si iwaju. Awọn irugbin gbongbo ṣe iranlọwọ iwuwasi iṣelọpọ, ṣe iwọntunwọnsi homonu.

Awọn ohun-ini to wulo ti awọn ẹfọ pẹlu ifisi to ni ounjẹ:

• Muu ṣiṣẹ ti iṣelọpọ agbara. Awọn ẹfọ pẹlu àtọgbẹ nfunni ni ara pẹlu awọn eroja itọpa ti o wulo fun iṣẹ ṣiṣe enzymatic ati oṣuwọn giga ti fifọ awọn iyọ, yiyọkuro wọn lati pilasima ẹjẹ. Gẹgẹbi abajade, awọn ile insulini ti o wa ninu apo-iwe ko ni ibajẹ.
• Imudarasi iṣelọpọ agbara. Iwọn iwuwo ti awọn idogo idaabobo awọ taara lori iṣẹ ti awọn iṣan ara ẹjẹ. Polyunsaturated acids acids, eyiti diẹ ninu awọn ẹfọ jẹ ọlọrọ ni, idaabobo kekere. Avocados, eso kabeeji funfun, broccoli, ori ododo irugbin bi ẹfọ, ata ilẹ yẹ fun awọn idi wọnyi.
• Atunse abawọn amino acid. Awọn ẹfọ ọlọrọ ni amino acids jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe iyapa ebi ifebi ti ara (ata, Karooti, ​​eso kabeeji pupa, awọn ewa alawọ ewe).
• Ilana awọn iṣẹ eto ara eniyan. Gbogbo awọn ara ara nilo micro ati awọn eroja Makiro ti o wa ni ẹfọ. Ounjẹ to pe ni idaniloju iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn ẹya amuaradagba, imupadabọ awọn ọna iyipada. Ṣe afikun iwulo.
• Yiyọ ti majele lati ara. Imupadabọ awọn ilana ti iṣelọpọ ṣe iṣeduro mimọ ti awọn ara ati awọn ẹya lati awọn majele ati majele ti kojọpọ. Ẹda ti ẹjẹ mu dara, iṣan-inu ara bẹrẹ lati ṣiṣẹ dara julọ, ati pe ilera gbogbogbo dara.

Kini awọn ẹfọ le jẹ pẹlu àtọgbẹ

Àtọgbẹ nigbagbogbo nyorisi ere iwuwo, ati ninu awọn ọran si isanraju. Nitorinaa, nigba lilo awọn irugbin gbongbo, ọkan yẹ ki o san ifojusi si akoonu ti kii ṣe suga nikan, ṣugbọn tun awọn nkan sitashi.

Fun gbogbo awọn alagbẹ, GI (atọka glycemic) jẹ pataki. O ṣe apejuwe ipa ti ọja ti o jẹ lori ipele glukosi ninu ẹjẹ. Awọn ẹfọ GI kekere fun awọn alatọ 2 ni a gba laaye pẹlu ko si opin.

Fere ko ni awọn carbohydrates, ṣugbọn ṣe afihan nipasẹ akoonu okun ti o ga:

• Awọn tomati ati awọn ẹfọ;
• Zucchini ati elegede;
• Igba
• Ata adun;
• Awọn irugbin alawọ ewe (wulo pupọ);
• Saladi ti eyikeyi iru;
• Eso funfun;
• Alubosa.

Ni iye to lopin, o tọ lati gba awọn ẹfọ (giga ninu awọn carbohydrates, amuaradagba). Ṣugbọn lati mu iwọntunwọnsi amino acid pada si pẹlu wọn ninu ounjẹ jẹ tun tọ si.

Kini awọn ẹfọ ko gba laaye fun iru àtọgbẹ 2

Ọdunkun jẹ ọja iṣuu pẹlu GI giga. Lilo rẹ kii ṣe iṣeduro. Ti o ba fẹ, o le pẹlu awọn poteto ti a ṣan ni idapọ ti saladi tabi satelaiti ẹgbẹ.

Awọn Beets, oka, ati diẹ ninu awọn ori elegede ga ni gaari. Wọn le wa ninu akojọ aṣayan ojoojumọ, ṣugbọn si opin to lopin. Fun apẹẹrẹ, gẹgẹbi paati ti satelaiti ẹgbẹ ti o nipọn tabi ni fọọmu mimọ. 80 g fun gbigba jẹ ailewu fun ilera ti dayabetik.

Iru awọn ẹfọ àtọgbẹ 2: awọn anfani pato

Arun le dari pẹlu lilo ojoojumọ ti ẹfọ. Ṣugbọn "titẹ si apakan" lori irufẹ kan tun ko tọ si. Ounje yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi. Ifisi ọpọlọpọ awọn eso ati awọn ẹfọ gbongbo ninu akopọ yoo ṣe atilẹyin fun ara ati iranlọwọ ninu itọju ti àtọgbẹ.

Awọn ẹfọ wo ni o dara fun àtọgbẹ:

• Belii ata pupa. GI - 15. Ṣe iranlọwọ iṣelọpọ ti iṣan, ṣe igbelaruge didọ awọn carbohydrates ati awọn ọra, imudara tito nkan lẹsẹsẹ.
• Eso kabeeji funfun. Ṣe atunṣe iṣẹ ti awọn ara inu, ṣe atunto awọn ẹtọ agbara, mu ki eto ajesara mu lagbara. Stimulates insulin synthesis, yọ idaabobo kuro ninu awọn ohun elo ẹjẹ.
• Ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ile itaja ti awọn ajira ti o dara fun awọn iṣan inu ẹjẹ ati ọpọlọ. Stimulates san ẹjẹ, idilọwọ iparun ti awọn sẹẹli, ṣe ara ara pẹlu awọn acids polyunsaturated.
• Zucchini. Eso naa fẹrẹ jẹ ọfẹ ti awọn carbohydrates, ṣugbọn o jẹ ọlọrọ ni tartronic acid, eyiti o ṣe okun awọn ogiri ti awọn iṣan inu ẹjẹ. Agbara ọja ti okun kan ṣe iranlọwọ fiofinsi awọn ipele glukosi ati yọ idaabobo “buburu” kuro ninu ara.
• Igba. Wọn ni okun pupọ ati suga 2% nikan. Awọn nkan ti o ni anfani ti o wa ninu Igba mu apakan ninu hematopoiesis, ṣe iranlọwọ lati yọ iṣu omi kuro ninu ara, ki o ṣe deede ipele ti insulini ti ẹnikan.
• Awọn irugbin kukumba O wa ni ipo ti o kun daradara, o gba ni kiakia ma ko ni awọn carbohydrates. Ṣe alabapin si imupadabọ ti iṣelọpọ tairodu.
• Awọn tomati Wulo fun ẹjẹ. Ṣe idiwọ thrombosis. Wọn mu akojọpọ ti ẹjẹ, o dilute. GI ninu awọn tomati jẹ diẹ ti o ga ju ni awọn ẹfọ miiran, nitorinaa a gba iṣeduro iwọntunwọnsi.
• Awọn ọya. Aṣa alawọ ewe eyikeyi jẹ ọlọrọ ninu awọn vitamin C, potasiomu, irin, ati awọn vitamin B. Parsley jẹ orisun ti inulin ti o ṣe deede awọn ipele glukosi.
• Legends Ti a lo ni awọn iwọn kekere, ṣe deede abinibi homonu, ṣe alabapin si kolaginni ti hisulini, ni anfani anfani lori iṣan ọkan.
• Jerusalemu atishoki. Ni inulin ti ara. Ṣe iranlọwọ ti oronro lati ṣe agbejade hisulini. Accelerates ilana ti ase ijẹ-ara, iranlọwọ lati ṣe deede iwuwo ti eniyan aisan.
• Ólífì àti olifi. Wọn ni awọn acids fatty ati eka ti awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ti o fun ni ipa ẹda ẹda ti o lagbara. Wulo fun okan, awọn ohun elo ẹjẹ, tito nkan lẹsẹsẹ. Kopa ninu didenukole awọn ọra.

O ṣe pataki fun eniyan ti o ni àtọgbẹ lati ṣe abojuto motility ati iṣẹ nipasẹ awọn ara inu. Ni ọran ti awọn iṣẹ aiṣedede kan, awọn ẹfọ wọnyẹn ti o ṣe iranlọwọ lati yanju awọn iṣoro kan yẹ ki o wa pẹlu ounjẹ.

Awọn Itọsọna Ile ounjẹ

Nigbati o ba pinnu iru ẹfọ ti o le ni pẹlu àtọgbẹ iru 2, ṣojukọ lori awọn ounjẹ asiko. Iye ounjẹ ti o tobi julọ ti o ṣajọ ni akoko ikore. Maṣe padanu awọn ohun-ini to wulo nigba tito eso kabeeji, awọn Karooti, ​​artichoke ti Jerusalẹmu (igbehin paapaa awọn anfani ni ibi ipamọ nigbati o ba fipamọ fun awọn oṣu pupọ).

Nigbati o ba ti ṣa eso, awọn eso kabeeji ati eso kabeeji gba awọn ohun-ini ti imudarasi iṣẹ ti oronro. Ni igba otutu, o dara lati fun ààyò kii ṣe si awọn ẹfọ alabapade lati ibi atimulẹ ọja nla, ṣugbọn lati fun iyawo ni iyawo fun ọjọ iwaju.

O wulo fun awọn alamọgbẹ lati ṣe akiyesi awọn ipilẹ ti ounjẹ to tọ:

• Nigbagbogbo awọn ounjẹ
• Awọn ipin kekere
• Oniruuru oriṣiriṣi ti ẹfọ;
• Iye awọn carbohydrates ti o ya ati iwọn kalori kalori yẹ ki o jẹ to ọjọ kanna ni ọjọ;
• Ninu igbaradi ti ẹran, fi ààyò si ọna ti sise;
• Cook awọn bẹbẹ lori awọn ẹfọ wara;
• Niwọntunwọsi njẹ awọn ọlọjẹ ẹranko, awọn ọja ibi ifunwara;
• Pẹlu ailera, aini agbara, mu awọn ẹfọ ati awọn eso pẹlu nọmba ti o pọ julọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ninu akopọ.

Pẹlu ounjẹ ti o ni kikun ati ti o ni iwọntunwọnsi, a gba laaye awọn alamọ ati awọn ẹfọ ti o wuyi - awọn Karooti, ​​awọn beets, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere, fun apẹẹrẹ, gẹgẹ bi apakan ipẹtẹ.

Awọn aṣayan Ewebe

Awọn ẹfọ titun ni yiyan ti o dara julọ. Ni fọọmu yii, wọn ṣe idaduro gbogbo iye ti ijẹẹmu ati agbara awọn paati ti awọn anfani. Ti ikun tabi tito nkan lẹsẹsẹ ko ba gba awọn ẹfọ aise ni titobi nla, wọn le ni ṣiṣe ni igbona kekere. Orisirisi akojọ aṣayan yoo ṣe iranlọwọ fun lilo awọn ẹfọ ni akopọ ti akọkọ, awọn iṣẹ ẹkọ keji, awọn saladi ati ipanu ina kan.

Awọn saladi

Wọn mura lati ọkan tabi diẹ sii awọn iru awọn ẹfọ. Awọn akojọpọ le jẹ oriṣiriṣi kọọkan. Gba ọ laaye lati ṣafikun awọn eroja eran si apakan. Ojuami pataki ni ọna isunmi. O dara lati kọ mayonnaise, fifi awọn imura-kikan epo kun ati awọn obe ti o da lori wara wara si awọn ẹfọ.

Oje, amulumala

Awọn oje ti a tẹ ni ṣoki lati awọn ẹfọ ni a gba ni lilo omi aladun kan. Ti ida-funfun kan fun ọ laaye lati Cook smoothie ti o ni ilera. Awọn amupara owurọ owurọ ti seleri, parsley, awọn eso tuntun jẹ gbajumọ. Awọn tomati ati ata Belii lọ darapọ. Ṣugbọn oje eso kabeeji yẹ ki o jẹ ni papọ ati kii ṣe ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan.

Mọ ohun ti awọn ẹfọ le ṣee lo fun àtọgbẹ, o rọrun lati ṣeto ijẹẹmu ti eniyan aisan, ni akiyesi aabo ati awọn anfani fun ara.