Awọn ẹyin ninu Ounjẹ Atọgbẹ

Ninu awọn itan eniyan ti Ilu Russia, ẹyin ni a fun ni ojuse lodidi ti ngbe, olutọju igbesi aye ti iwa ti o lagbara ati ọlọgbọn. Awọn ọja adie gidi ni a lo ni lilo pupọ ni itọju ounjẹ. Wọn ko ṣe alekun gaari ẹjẹ ti wọn ba gbekalẹ ni fọọmu mimọ ni satelaiti kan, laisi awọn abuku ti awọn paati miiran. Ṣugbọn a ka awọn ounjẹ kalori giga. Nitorinaa a ni lati ṣe apejuwe rẹ nibi: ni a gba awọn ẹyin laaye fun àtọgbẹ 2 iru? Kini nkan ti amuaradagba ọra ti orisun ti eranko? Elo ni ailewu fun ilera?

Cholesterol ati eyin

Aise, sisun, tabi awọn ẹyin adiye ti o ni sise ni a mọ lati ni o fẹrẹ to awọn carbohydrates. Àtọgbẹ Iru 1 ko yẹ ki o yipada si awọn iwọn akara (XE) lati le fa ifun insulini kukuru. 100 g ọja ti ẹyin ni 0.6 g idaabobo awọ, ninu apo ẹyin - o fẹrẹ to igba mẹta diẹ sii. Iṣuu idaabobo awọ ti o pọ ju ninu ẹjẹ jẹ irokeke ewu si awọn ohun elo ẹjẹ.

Nitorinaa, ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ẹyin pẹlu àtọgbẹ? Ko si ju ọkan lọ fun ọjọ kan, pẹlu ipele itelorun ti idaabobo awọ ẹjẹ. Ati lẹẹmẹsẹ kan, pẹlu awọn abajade aibikita ti onínọmbà.

Idaabobo ti o dara (lapapọ) - ni ibiti o ti 3.3-5.2 mmol / L. Aṣa aala ni iye: 6.4 mmol / l. Ọkan karun ti ohun ọra, ti lapapọ, jẹ 0,5 g fun ọjọ kan. O wa lati inu ounjẹ ti a run. Iyoku ti wa ni iṣelọpọ taara ninu ara lati awọn acids ọra. Fun alagbẹ, iwuwasi ti eniyan ti o ni ilera dinku si 0.4 g ati paapaa 0.3 g.

Lẹhin ṣiṣe awọn iṣiro ti o rọrun, o le rii daju pe ti ẹyin kan ba ni iwọn nipa 43 g, lẹhinna ti jẹ ẹ, alakan yoo da iwọn lilo laaye fun idaabobo awọ. Ni ọjọ yii, ko yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ miiran ti o ni ọlọra ninu (awọn cheeses, caviar, sausages) mọ.

Awọn ounjẹ ati ohun alumọni ninu ẹyin

Nipa iye amuaradagba ni 100 g ọja naa, awọn ẹyin sunmo si awọn woro-ọkà (jero, buckwheat), nipasẹ awọn ọra - eran (eran aguntan), ipara-kalori ipara-kekere. Wọn ko ni carotene ati ascorbic acid, bi ọpọlọpọ ẹran, ẹja, ati awọn ọja ibi ifunwara.

Iye agbara ti ẹyin jẹ 157 kcal. Ifarabalẹ ni pato ni lati san si freshness ti ọja ti o jẹ. Ti pari, wọn le fa awọn irọra nipa ikun. Ti wọn ba ju ọjọ mẹwa lọ 10, lẹhinna nibi wọn le tẹri si ayewo pipe julọ. Ami ti oore, nigba ti o n wo imọlẹ, jẹ iṣipaya, isansa awọn didaku ati awọn yẹriyẹri.

Nigbati titoju awọn ọja adie, awọn ayipada lojiji ni iwọn otutu gbọdọ yago fun. Fun wọn, o jẹ wuni pe iwọn otutu ibi-itọju jẹ afikun iwọn 1-2. Ati pe ko ni isunmọtosi si awọn ọja ti o ni inudidun lile (awọn ounjẹ mimu, ẹja). Nipasẹ ikarahun eepo kan, awọn oorun oorun awọn iṣọrọ si jinlẹ sinu awọn eyin.

Adie ati ẹyin quail jẹ apakan ti awọn ounjẹ pupọ.

Ẹyin curd ohunelo oyinbo

Amuaradagba curd ni awọn amino acids pataki fun eda eniyan. Paapọ pẹlu ẹyin, o ṣafihan eto ounjẹ ti o niyelori fun awọn alagbẹ. Awọn ọja Amuaradagba jẹ ọlọrọ ninu iyọ ti awọn irawọ owurọ ati kalisiomu. Awọn eroja kemikali wọnyi jẹ pataki fun idagba egungun, ṣe ilana ṣiṣe iṣẹ ti aisan okan ati awọn eto aifọkanbalẹ ninu ara.

Ile kekere warankasi casserole fun iru awọn alakan 2

Ile kekere warankasi fun awọn akara oyinbo yẹ ki o jẹ alabapade. Rubbed o le ṣee ṣe nipa ran nipasẹ kan eran grinder. Awọn warankasi Ile kekere yẹ ki o wa ni idapo pẹlu awọn ẹyin aise 2, fi iyẹfun kun, iyọ diẹ. Ti awọn turari ti lo eso igi gbigbẹ oloorun tabi fanila. Kalẹ iyẹfun ki o jẹ daradara ni ọwọ ọwọ.

Irin-ajo kan ni yiyi lori tabili tabili tabi igbimọ gige, ti wọn pẹlu iyẹfun. Awọn ege esufulawa ti a ge wẹwẹ ni a fun ni apẹrẹ apẹrẹ alapin kanna (square, yika, ofali). Lẹhinna, ni soki din-din awọn akara oyinbo warankasi ile kekere lori ooru kekere ni ẹgbẹ mejeeji, ni epo Ewebe kikan.

Ohunelo naa jẹ apẹrẹ fun awọn iṣẹ 6. Ifiranṣẹ kan ni 2-3 syrniki, da lori iwọn wọn, 1.3 XE tabi 210 kcal.

• Ile kekere warankasi kekere-ọra - 500 g, 430 kcal;
• ẹyin (2 PC.) - 86 g, 135 kcal;
• iyẹfun - 120 g, 392 kcal;
• epo Ewebe - 34 g, 306 kcal.

Ti o ba jẹ pe lẹhin ti o ti fi awọn akara oyinbo warankasi kekere din-din lori awọn aṣọ atẹrin iwe, lẹhinna ọra excess lati ọdọ wọn yoo gba. O dara julọ lati sin wọn ni tutu si tabili. Pẹlu kefir tabi eso, awọn akara oyinbo ti a ti ṣetan le ṣe ounjẹ aarọ keji, ipanu kan ti alaisan. Ninu fọọmu yii, awọn ọmọde yoo ni imurasilẹ jẹun satelaiti dayabetiki - ọja warankasi ile kekere ti ilera ni gaari laisi gaari.

A ka apẹrẹ ẹyin si ni ibamu, ati pe ọja funrararẹ ṣe pataki

Aṣoju hypoglycemic oluranlowo - ohun elo àtọgbẹ

Adaparọ kan wa ti awọn ẹyin quail jẹ alailewu patapata ni àtọgbẹ. Ọja ti awọn ẹiyẹ ti ko ni adie ṣe iwọn kekere (10-12 g), nitorinaa iye wọn ti o jẹun le pọ si ni igba pupọ. Ti yọọda lati jẹ to awọn ege 4-5 si ọjọ kan. Wọn ni iye idaabobo awọ kanna ati paapaa awọn kalori diẹ sii (168 kcal) ju adie lọ.

Awọn analogues Quail ni anfani ninu akoonu ti awọn ile-nkan ti o wa ni erupe ile Vitamin. Pẹlu lilo wọn, ko si eewu ti salmonellosis. Eyikeyi ẹyin ni àtọgbẹ 2 iru aṣoju kan-ikarahun-ọlọra “ikarahun”. Ati ohun elo ti ajẹsara ti alaisan yẹ ki o wa ni akiyesi nigbagbogbo.

Oluranlowo hypoglycemic olokiki ti o dinku suga ẹjẹ, ti gba awọn atunyẹwo rere, ti pese sile bi atẹle. Oje lẹmọọn ti n rọ ni kikun, ni iye 50 g, awọn apopọ daradara pẹlu ọkan adie tabi awọn kọnputa 5. ẹyẹ Mu ẹyin gbigbọn ṣaaju ounjẹ, lẹẹkan ni ọjọ kan. Ero ti gbigba: awọn ọjọ 3 ti itọju, iye kanna - isinmi, bbl A contraindication si lilo awọn ẹyin pẹlu lẹmọọn jẹ alekun ti oje ti oje oniro.