Awọn ọja Ounjẹ ati Awọn ipilẹ

O ṣee ṣe pe fun diẹ ninu, paapaa awọn ọrọ “bota” dun ohun didùn ati dun. Diẹ ninu awọn gba pe ounjẹ wọn ko pari laisi ọja yii, awọn miiran sọkun: "Mo nifẹ, ṣugbọn o jẹ ipalara!" Botilẹjẹpe awọn anfani ti bota pọ pupọ, ṣugbọn pẹlu agbara ironu nikan. Kini o wa ni bota?

Awọn irugbin barle ti pẹ gbajumọ ti a gbajumọ, botilẹjẹpe eniyan diẹ ni o mọ pe iru ounjẹ-ori yii jẹ ibatan kan ti ọkà barli, o kan sẹẹli ni a ṣẹda nipasẹ fifa ọkà-barley, ati pe ki o jẹ kiali awọn irugbin peleli nipa lilọ awọn irugbin barle. Ti o ni idi alagbeka naa ni a ka pe o wulo julọ, nitori ikarahun ti ita (ifa panẹli aleuro ti giluteni) ni a tọju lori awọn oka rẹ.

Iresi ni irugbin woro irugbin olokiki agbaye. Iyẹfun eresi han lori akojọ aṣayan ọmọ sẹyìn ju ọdun kan ti ọjọ ori lọ ati tẹle eniyan pẹlu igbesi aye. Ṣe Mo le lo iresi fun alaisan kan pẹlu ti o ni àtọgbẹ? Ati awọn oriṣi iresi wo ni o ni anfani julọ fun awọn alamọgbẹ? Iresi: kini iwulo ninu rẹ? Iresi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni agbara carbohydrate julọ.

Pomelo - kini o jẹ? Pomelo jẹ eso okeokun gidi. Dagba nipa ti ara lori awọn erekusu ti Malay Archipelago ati Polynesia, o tan kaakiri - si Asia Iyatọ, China ati Thailand (nibiti o ti di satelaiti ti orilẹ-ede). O nigbamii mu wa si Yuroopu o si wa si gbogbo agbaye. Orukọ keji ti pomelo jẹ eso ajara Ṣaina.

Wara jẹ ọja ariyanjiyan. Ẹnikan fẹràn rẹ, ṣetan lati mu fere liters. Paapaa ongbẹ ngbẹ pẹlu wara. Ati ẹnikan ti o fẹrẹ pẹlu awọn ẹru ranti awọn ipara jijẹ ati, bi agba, wọn ko le paapaa wo wara. Awọn imọran nipa wara tun yatọ pupọ. Diẹ ninu awọn jiyan pe wara jẹ pataki fun gbogbo eniyan (ayafi awọn ti ko ni agbara jijẹ ara lati loye rẹ).

Àtọgbẹ mellitus jẹ ẹkọ aisan to ṣe pataki ti eto endocrine, eyiti titi di oni oni ko le wosan. Kiko ti awọn didun lete fa ọpọlọpọ awọn ti o ni atọgbẹ ni ibanujẹ gidi. Ọpọlọpọ jiya lati ẹkọ aisan inu ọran yii, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn dokita ni igboya pe a le yanju iṣoro yii pẹlu ounjẹ ti o rọrun.

Iwọntunwọnsi ati didara alaini-didara ni ipa awọn ipa odi ti gbogbo awọn eto ara: tito nkan lẹsẹsẹ, aifọkanbalẹ, genitourinary, endocrine, ẹjẹ ati apapọ. Ilera eniyan ni taara taara si ohun ti o jẹ. Ẹya pataki ti ounjẹ ojoojumọ jẹ awọn ọja wara wara.

Dun desaati kii ṣe ounjẹ adun nikan. Glukosi jẹ nkan ti o wulo ati pataki. O nlo nipasẹ gbogbo sẹẹli ti ara eniyan lati gba agbara pataki. Awọn akara ajẹdun pese ipese agbara ti o wulo si ara eniyan. Awọn akara a le pese fun awọn alatọ? Ati ohun ti awọn lete ti wa ni laaye fun ounje ti awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ?

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nilo lati tẹle ounjẹ pataki kan, eyiti o da lori wiwọle nipa lilo awọn ounjẹ ti aifẹ. Titẹ si awọn ofin ti ounjẹ ti o baamu jẹ ohun ti o rọrun, o ṣe pataki nikan lati ma jẹ gbogbo awọn ounjẹ leewọ, ati akojọ aṣayan akọkọ jẹ pataki lati ṣe lati awọn ounjẹ ti a ṣe iṣeduro.

Ti o ba ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ II II, maṣe ro eyi ifagile ti gbogbo igbesi aye rẹ ti tẹlẹ. Oogun igbalode ati awọn ounjẹ ijẹjẹ ti paarẹ imọran ti iṣọn-aisan gẹgẹ bi arun apani. Bibẹẹkọ, ṣe akiyesi ilera siwaju si ti ara rẹ. Ni pataki, pẹlu iranlọwọ ti awọn ounjẹ oriṣiriṣi. Ounjẹ ati àtọgbẹ Kini idi ti àtọgbẹ Iru II jẹ ipilẹ ti itọju fun ounjẹ?

Ounjẹ didara-giga, pẹlu àtọgbẹ, jẹ dandan a wa ninu eso naa. Niwọn igbati wọn ko tọju wọn fun igba pipẹ, awọn ọna oriṣiriṣi ti ikore awọn eso fun ọjọ iwaju ni a ti ṣẹda. Fun apẹẹrẹ, gbigbẹ (gbigbẹ), ninu eyiti awọn eso ti o gbẹ ti gba lati awọn eso. Awọn eniyan wa pẹlu awọn eso pupọ ni awọn akoko alakoko.

Fructose han lori awọn selifu ti awọn ile itaja Onje igba pipẹ sẹhin ati fun ọpọlọpọ ti di aladun ti o faramọ rirọpo gaari. Awọn alamọgbẹ njẹ fructose, nitori a ti fun gaari ni iwuwo fun wọn, ṣugbọn nigbagbogbo awọn eniyan ti o tẹle nọmba naa fẹran aropo yii. Idi fun igbọn-jinlẹ yii ni igbagbọ jakejado kaakiri pe fructose jẹ ọkan ati idaji si igba meji ti o dun ju glukosi lọpọlọpọ, laiyara ṣe alekun suga ẹjẹ ati pe o gba laisi hisulini.

Ninu mellitus àtọgbẹ, lati le ṣetọju ipele glukosi deede, o gbọdọ tẹle ounjẹ kan pato pẹlu hihamọ ti awọn carbohydrates ati awọn didun lete. Ninu fọọmu ara rẹ, a rii sorbitol ninu ọpọlọpọ awọn eso ati pupọ julọ gbogbo wọn ni a ri ninu awọn eso igi ododo rowan. Awọn aropo suga le ropo suga; sorbitol tun jẹ ti ẹgbẹ wọn.

Ni gbogbo ọjọ a ya akoko kan si ọkan ninu awọn ohun pataki julọ - ounjẹ. Ọpọlọpọ wa nigbagbogbo ko ronu nipa tiwqn ati opoiye ti ounje. Ṣugbọn ni ọjọ kan, awọn dokita le ṣe iwadii aisan kan ti yoo nilo ounjẹ pataki kan. Ẹnikan nilo okun diẹ sii, ẹnikan dinku awọn carbohydrates. Ni awọn ọrọ miiran, o ni lati fi opin si awọn ọra.

Carbohydrates (saccharides) jẹ awọn oludoti Organic ti o ni ẹgbẹ Ẹgbẹ carboxyl ati ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ hydroxyl. Awọn akojọpọ jẹ apakan ipa kan ninu awọn sẹẹli ati awọn ara ti gbogbo awọn ohun alumọni ati ṣe akojọpọ awọn olopobobo ti awọn ohun-ara lori ile aye. Orisun akọkọ ti awọn carbohydrates lori ile aye - photosynthesis - ilana ti a gbe nipasẹ awọn microorganisms ọgbin.

Awọn iyatọ ninu ounjẹ fun iru 1 ati àtọgbẹ Iru 2. Ninu ẹkọ ẹkọ ti eyikeyi iru ti itọju ailera ni ọpọlọpọ awọn ibi-afẹde ti o wọpọ: isọdiwọn awọn ipele suga; idinku ewu ti hypoglycemia; Idena gbèndéke fun idagbasoke awọn ilolu ti o somọ aisan. Sibẹsibẹ, awọn iyatọ wa laarin awọn ounjẹ fun awọn alaisan. Nigbati a ba ni ayẹwo pẹlu iru ẹjẹ mellitus type 2, o ṣe pataki lati fagile iwuwo alaisan.